Pojęcie „pompy spożywcze” ma bardzo duży zasięg jeśli chodzi o znaczenie. Do pomp spożywczych nie zaliczamy jednej konstrukcji pompy ale ich zastosowanie, które jest bardzo szerokie w dziedzinach przemysłu spożywczego, kosmetycznego oraz chemii gospodarstwa domowego, gdzie wymagana jest higieniczna konstrukcja. Pompy spożywcze można scharakteryzować w następujący sposób: - elementy pomp spożywczych wykonane są z elementów dopuszczonych do kontaktu z żywnością gotową i półproduktami użytymi w procesie produkcji, - posiadają certyfikaty FDA lub PZH, - pompy spożywcze są łatwe w utrzymywaniu higieny – pompy spożywcze.